Quemador de Gas ELMA 28.00.2: Potencia y Durabilidad en Hierro Fundido
El quemador ELMA modelo 28.00.2 es un fogón de gas de 6,5 kW fabricado íntegramente en hierro fundido. Este material garantiza una distribución uniforme del calor y una resistencia excepcional al uso continuo, convirtiéndolo en la opción perfecta tanto para cocinas profesionales como para uso doméstico intensivo.
Especificaciones Técnicas
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Potencia | 6,5 kW |
| Dimensiones | 40 x 40 x 16 cm |
| Peso | 6 kg |
| Material | Hierro fundido 100% |
| Presión de gas | 30 mbar |
| Gases compatibles | Butano y propano |
| Acabado | Negro mate |
| Seguridad | Válvula integrada |
Construcción Robusta para Uso Profesional
La estructura completa en hierro fundido ofrece una durabilidad superior frente a quemadores de aluminio o acero convencional. Este material resiste la corrosión y el desgaste por altas temperaturas, manteniendo su rendimiento óptimo durante años de uso diario. El acabado negro mate protege la superficie de impactos y le aporta un aspecto profesional.
Las patas elevadas proporcionan estabilidad sobre cualquier superficie, evitando movimientos durante la cocción. El diseño compacto de 40×40 cm permite instalarlo en espacios reducidos sin sacrificar potencia.
Control Total de la Llama
La llama regulable te permite ajustar la intensidad desde fuego lento hasta la máxima potencia de 6,5 kW. Esta versatilidad resulta ideal para preparar paellas, cocidos, frituras o cualquier receta que requiera control preciso de temperatura. La válvula de seguridad integrada garantiza un corte automático del gas ante cualquier anomalía.
Instalación y Compatibilidad
Compatible con gas butano y propano a presión estándar de 30 mbar. El montaje es sencillo y no requiere herramientas especiales, quedando listo para usar en minutos. Su peso de 6 kg facilita el transporte para eventos o uso en exteriores.
Aplicaciones Recomendadas
Cocinas de bares y restaurantes
Catering y eventos al aire libre
Preparación de paellas y arroces
Cocción de grandes volúmenes
Uso doméstico frecuente
Conservas y elaboraciones tradicionales
El quemador ELMA 28.00.2 combina potencia, seguridad y durabilidad en un diseño compacto que responde a las exigencias del uso profesional sin complicaciones de mantenimiento.